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香港新聞網8月11日電 超過百年歷史的冰島食品集團Kaupfelag Skagfirdinga將於明日（8月12日）在香港超級市場推出ÍSEY SKYR冰島乳酪，以香港為據點，繼而進軍大中華市場，以迎合當地對高質乳製品日益增長的需求。
ÍSEY SKYR冰島乳酪本月進駐香港各大超級市場。
Skyr是類似乳酪的冰島傳統乳製超級食品，含高蛋白、低脂肪、低碳水化合物和低糖。ÍSEY SKYR是冰島歷史悠久的乳製品品牌，擁有超過90年製造冰島乳酪的經驗。伊世冰島乳酪有限公司副行政執行官皮方表示，ÍSEY SKYR是貫徹冰島的傳統乳酪菌種與工藝，配合創新科技製作的超級乳製品。
ÍSEY SKYR冰島乳酪也會出現在本月17日開幕的“美食博覽”。（圖片：香港新聞網）
皮方說：“我們根據消費者研究發現中國對高質的乳製品有龐大需求，因此我們計劃藉香港將冰島健康的超級乳製品ÍSEY SKYR引入大中華其他市場，包括內地、澳門和台灣。”
她解釋：“香港不但是揉合東西文化的地方，匯集多元文化和飲食習慣，亦是全球貿易和投資中心，以其自由市場經濟和開放商業環境而聞名。在法律制度方面，香港奉行普通法，以透明、穩定和公正著稱。再者，香港擁有高技術人才，是我們拓展區內業務的理想據點。”
她續說：“最重要的是，香港是粵港澳大灣區的一部分，有助企業拓展更龐大的中國市場，並創造跨區合作機會。我們會以香港為據點拓展大中華市場。”
